駐車場につきまして

こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの亀山です。

当店はお車でお越しの方も沢山いらっしゃいますが、初めてご来店くださる方から場所をお電話でお問い合わせ頂くことがございます。

当店の駐車場は店舗前の通りを挟んで、斜め向かいの駐車場に２台ございます。
（看板があります！）
手前に１台、奥に１台、車を停めることができますので、お車でお越しの際はご利用くださいませ。

ご来店をお待ちしております♪

おでかけにケイクはいかがでしょうか？

こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの平山です。

いよいよ春本番！本当に気持ちの良い気候になりました。今週末はお花見を楽しんでいる方も多いのではないでしょうか？桜の季節が終わっても、新緑の清々しい季節到来！公園でリフレッシュしたり、海や山まで足を延ばしたり・・おでかけの機会が増えそうなこの時期、スペイン菓子のなかでも特に食べ応えのあるケイク（ケーキ）をご一緒にいかがですか？おやつに、ランチ代わりに、ぜひ！

ひとえにスペイン菓子といってもその発祥の地は様々。今回は北から南へ、各地方ごとにご紹介いたします。

（カンタブリア）
ソバオ・・・スペイン北部の海に面した地域。酪農が盛んな土地柄を活かしたバターの風味あふれるお菓子です。

（ガリシア）
サンティアゴのタルト・・・巡礼で有名なサンティアゴ・デ・コンポステーラがあるサンティアゴの名物菓子。アーモンドをたっぷり使ったタルトです。

トウモロコシ粉のケーキ・・・トウモロコシ粉とオリーブオイルを使ったフワフワで軽い食感のケイクです。

（バスク）
バスクケーキ・・・サクサクとしたクッキーに似た生地のなかにジャムが入っています。美食で有名なバスク地方自慢の一品です！

（へレス地方）
シェリーブランデーのフルーツケーキ・・・へレスの名産品でもあるシェリー酒につけこんだフルーツがたっぷり！！！入っています。

次の週末はスペインの地図とケイクを片手に、屋外でのんびり過ごしてみてはいかがでしょうか？

ニコマルシェに出店致します！

こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの亀山です。

朝晩はまだ冷え込みますが、日中は春の気配が近づいてまいりました。

さて、今回は3月17日(日)に開催される第110回ニコマルシェへのお知らせです。

ニコマルシェは毎月第三日曜に土浦市下高津で開催されておりますが、今回は当店も出店致します！

店頭でも大変好評の茨城いちごのシュークリームを始め、ポルボロン、マンテカードなどの定番の焼き菓子をお持ち致します。

■第110回 ニコマルシェ

3月17日(日) 8:00～11:00

会場：土浦下高津　ニコニコ珈琲駐車場

※雨天決行

朝市の為、8時から11時までとなっております。ご注意下さいませ。

皆様のご来店をお待ちしております！

阪急百貨店うめだ本店 第２回クッキーの魅力

こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの亀山です。

現在、阪急百貨店うめだ本店 で開催中のイベントに当店も出品しており、
ポルボロン15個セットを販売しております。

■阪急百貨店うめだ本店　9Ｆ祝祭広場
第２回　クッキーの魅力
2019年3月6日から14日まで
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/cookie2019/index.html

会場には、国内外の名店・人気のクッキーから、世界の歴史あるクッキー、日本の進化形クッキーまで販売されているようです。
このようなイベントに当店もお声がけ頂き、大変光栄です！

関西地方にお住まいの方は、是非お立ち寄りください☆

チョコレートのお菓子（その２）

こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの平山です。

もうすぐ2月になろうとするこの時期、チョコレートのお菓子をお探しの方も多いのではないでしょうか・・・？
以前にもチョコレートのお菓子をご紹介いたしましたが、前回ご紹介しきれなかったユニークなチョコレート菓子が実はまだまだあります。

『コキートス』
星形のソフトなココナッツ生地にビターチョコレートを付けています。ココナッツとビターチョコの組み合わせがやみつきになります！

『ミルクチョコレートのトゥロン』
ミルクチョコレートの中にヘーゼルナッツのプラリネが入っています。アクセントとして効いているのは”塩”と”こしょう”です。チョコレートが苦手な方にも挑戦していただきたいお菓子です。

『パルメラ・コン・チョコレラテ』
サクサクのパイ生地にスペインのチョコビック社のクーベルチュールチョコレートをあしらいました。

上記のお菓子に以前ご紹介した ロカス（ビター）、紅茶のクッキー、チョコレート味のマンテカード、ポルボロンをセットにした『スペインチョコレートギフト２０１９』もご用意しております。（販売期間：2019/3/14まで）

ヨーロッパにチョコレートを紹介したのはスペイン人だそうです。ぜひスペイン渾身のチョコレートをこの機会にお試しください！

茨城イチゴのシュークリーム始まりました！

こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの平山です。

好評だった「りんごのシュークリーム」に続き、今年も『茨城イチゴのシュークリーム』の販売が始まりました！

こちらには農家さんから直接購入しているイバラキッスを使用しております。イバラキッスは茨城県のオリジナル品種で、キリっとした濃厚な味わいと香り高さが特徴です。そのため、クリームにしても本来の味が生きていて、まるでイチゴそのものを食べているかのようです。パリッとしたシュー生地とジューシーなクリームの絶妙なバランスをぜひこの機会に味わっていただけますと嬉しいです。

※販売期間は3月中旬ごろまでを予定しております。
　なお、時間帯によっては売り切れの場合もございますので、ご了承いただけますと幸いです。

ドゥルセ・ミーナの仲間たち【その３】

新年あけましておめでとうございます。
今年もスタッフ一同、一丸となって、きめ細やかな対応を心がけてまいります。
今年もスペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナを宜しくお願い申し上げます。


ドゥルセ・ミーナのメンバー紹介その３です♪
どうぞ宜しくお願い致します。

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★スタッフ名★  藤本

★担当★  店主　製造

★趣味★音楽鑑賞（ラテンホップス）

★オススメのお菓子★
ポルボロン、マルケシータ、ルシエンテ（クッキー）、ソバオ

★コメント★
いつもありがとうございます。奥の深いスペイン菓子の世界、ご紹介できないお菓子がまだまだたくさんあります。より多くのスペイン菓子を楽しんでいただけるよう、日々取り組んでいますので、「スペインで食べたあのお菓子が食べた」「ＴＶで見たあのスペイン菓子が気になる」などありましたら、ぜひお気軽に教えてください。

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★スタッフ名★  笠井

★担当★  広報
★趣味★  温泉、食べ歩き

★オススメのお菓子★
ペカンナッツのガラピニャーダス。数あるナッツの中でもおいしさに定評があるペカンナッツをカラメルでコーティングした、シンプルなお菓子です。焦がし砂糖の香ばしさとカリカリ食感がたまらなく、ついつい食べ過ぎてしまう危険な（？）お菓子です。

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お店にてお待ちしております♪