臨時休業のお知らせ

こんにちは！
スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの鹿島です。

いつもご利用ありがとうございます。
６月に臨時休業日がございますのでお知らせいたします。。

６月８日（金）　15時まで
６月９日（土）　臨時休業

ご迷惑お掛け致します。
何卒よろしくお願い申し上げます。

ゴールデンウィーク ご来店お待ちしております！

こんにちは！
スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの鹿島です。

ゴールデンウィーク前半はお天気にも恵まれお出掛け日和ですね！

ドゥルセ・ミーナでは生ケーキを各種お作りしてお待ちしております。
スペインロール、クレーマカタラーナなど。

５月１日と２日以外は連休中営業しております。（10時～18時）

どうぞ良いお休みをお過ごし下さいませ！

定休日につきまして

こんにちは！
スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの鹿島でございます。
新年度も始まりましたね。
通学途中のお子様達のわくわく感が伝わってきます。

さて、当店では暫くの間、
週二回のお休みを頂くことになりました。
ご迷惑をお掛け致します。

なお、当店のホームページのトップページにございます、
営業カレンダーにてご確認の上ご来店下さいます様、お願い申し上げます。

今後ともスペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナを宜しくお願い致します。

イバラキッス 茨城オリジナル品種イチゴ を使用して

おはようございます。
スペイン菓子工房ドゥルセミーナの藤本恭子です。

３月４日までの限定販売でした茨城イチゴのシュークリーム、沢山のご来店ありがとうございました。イチゴの香りがしておいしいと、ご好評をいただきました。

今回初めて茨城のオリジナル品種イバラキッスを使用させて頂きました。
色々な品種を試した見たのですが、イバラキッスは色が鮮やかでそのため、クリームも鮮やかに仕上がります。特にSサイズ以下の小さなサイズを使用するといい様です。
また、香りも強く、イチゴらしいクリームが出来上がります。甘さは砂糖で補えますが香りは難しいと思います。ただ食べるだけならほかの品種がいいと感じる方もいるかもしれませんが、クリームにすると味がぼやけてしまう事が多々ありました。
そういう点で、イバラキッスは加工用にとても優れた品種だと感じました。
皆様も是非、イバラキッスお試しいただければと思います。

常総市の柳田農園さんから直接購入した際、きらきらと輝いています。このような材料を使用できることに本当に感謝しています。

ニコ マルシェに出店致します！

こんにちは！
スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの鹿島です。

日を追うごとに春めいて来ましたね。
今回は３月１８日に開催されるニコマルシェのご案内です。

１００回を記念しますニコマルシェは
毎月第三日曜に土浦市下高津で開催されております。

今回は当店も出店致します！

定番のポルボロン、マンテカード各種、
大変好評の中、店頭販売終了してしまった茨城いちごのシュークリームや
まだまだチョコレートが恋しい時期のガトーショコラ、イースターチョコレート、
その他にも定番の焼き菓子をお持ち致します。

朝市の為、8時から１１時までとなっておりますので
ご注意下さいませ。

３月１８日（日）８：００～１１：００
会場：土浦下高津　ニコニコ珈琲駐車場
臨時駐車場：霞ヶ浦医療センター（７：００～無料開放）
　　　　　　保健センター
※雨天決行

春の朝市を楽しみましょう！

チョコレートフェア、ご来店ありがとうございました！

こんにちは！
スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの鹿島です。

「チョコ!チョコ!チョコラテ！!」新作チョコレートフェアは本日で終了となります。
沢山のご来店ありがとうございました。

ガトーショコラ・ガナッシュは２月１４日までの販売となっております。
チョコレートとオレンジのムース（プチガトー）、チョコレートのトゥロン、はテハス・コン・チョコラテ等はひき続き販売致しますのでお試し下さいませ。

チョコレートとオレンジのムースは
有機JAS認定の極上のブラックチョコレートを贅沢に使い、
中にはオレンジ風味のクレーマカタラーナが入っております。
デコレーションのホワイトチョコレートのハートがお味の
繊細さを表現しており、眺めていてもうっとりするフォルムです。

引き続き当店のチョコレート菓子をよろしくお願いいたします！

もりや スイーツ祭り２０１８

こんにちは！
寒い毎日が続いておりますが、
皆様お元気にお過ごしでしょうか？
スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの鹿島です。

もりや　スイーツ祭り２０１８が
２月４日　日曜日に守谷駅西口駅前広場で行われます。
当店も
人気商品のテハス・コン・チョコラテと
期間限定商品　茨城いちごのシュークリームを出品致します。

スイーツ祭りでは
スイーツ券1,000円を購入頂き、
ビュッフェ形式で３点～４点のスイーツを召し上がって頂くことが出来ます。
開催時間は10時～14時です。

当日は守谷市の大イベントであるマラソン大会が行われます。
市民ランナーだけでなく、沢山のランナーが市内に集まり、とても賑わいます。
声援を送られる方々もこの楽しいイベントに是非お立ち寄り下さいませ。

雪が積もらない事を願っております。

ランナーの皆様！
完走目指して頑張って下さい！！