いよいよ新しい元号のスタート。大型連休の影響もあり、なんだかワクワクと楽しいムードが漂う今日この頃ですが、当店でも改元を記念すべく「令和クッキー」を作りました！
カラフルな絵柄とスペイン語で「令和おめでとう」を意味する『Feliz Reiwa』
の文字をあしらった華やかなクッキーとなっております。
5月19日（日）までの販売を予定しております。
ご自分用に、またギフトとして、令和記念のクッキーをこの機会にぜひ！
2019年4月28日日曜日
祝！令和クッキー
こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの平山です。
いよいよ新しい元号のスタート。大型連休の影響もあり、なんだかワクワクと楽しいムードが漂う今日この頃ですが、当店でも改元を記念すべく「令和クッキー」を作りました！
カラフルな絵柄とスペイン語で「令和おめでとう」を意味する『Feliz Reiwa』
の文字をあしらった華やかなクッキーとなっております。
5月19日（日）までの販売を予定しております。
ご自分用に、またギフトとして、令和記念のクッキーをこの機会にぜひ！
いよいよ新しい元号のスタート。大型連休の影響もあり、なんだかワクワクと楽しいムードが漂う今日この頃ですが、当店でも改元を記念すべく「令和クッキー」を作りました！
カラフルな絵柄とスペイン語で「令和おめでとう」を意味する『Feliz Reiwa』
の文字をあしらった華やかなクッキーとなっております。
5月19日（日）までの販売を予定しております。
ご自分用に、またギフトとして、令和記念のクッキーをこの機会にぜひ！
2019年4月15日月曜日
「acueducto」第37号にて記事が掲載されました。
こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの亀山です。
店頭に在庫もありますが、WEB版にも同記事を掲載されておりますので、是非お読みくださいませ。
https://acueducto.jp/gastronomia/dulces-de-espana/
駐車場につきまして
こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの亀山です。
当店はお車でお越しの方も沢山いらっしゃいますが、初めてご来店くださる方から場所をお電話でお問い合わせ頂くことがございます。
当店の駐車場は店舗前の通りを挟んで、斜め向かいの駐車場に２台ございます。
（看板があります！）
手前に１台、奥に１台、車を停めることができますので、お車でお越しの際はご利用くださいませ。
ご来店をお待ちしております♪
当店はお車でお越しの方も沢山いらっしゃいますが、初めてご来店くださる方から場所をお電話でお問い合わせ頂くことがございます。
当店の駐車場は店舗前の通りを挟んで、斜め向かいの駐車場に２台ございます。
（看板があります！）
手前に１台、奥に１台、車を停めることができますので、お車でお越しの際はご利用くださいませ。
2019年4月6日土曜日
おでかけにケイクはいかがでしょうか？
こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの平山です。
いよいよ春本番！本当に気持ちの良い気候になりました。今週末はお花見を楽しんでいる方も多いのではないでしょうか？桜の季節が終わっても、新緑の清々しい季節到来！公園でリフレッシュしたり、海や山まで足を延ばしたり・・おでかけの機会が増えそうなこの時期、スペイン菓子のなかでも特に食べ応えのあるケイク（ケーキ）をご一緒にいかがですか？おやつに、ランチ代わりに、ぜひ！
ひとえにスペイン菓子といってもその発祥の地は様々。今回は北から南へ、各地方ごとにご紹介いたします。
（カンタブリア）
ソバオ・・・スペイン北部の海に面した地域。酪農が盛んな土地柄を活かしたバターの風味あふれるお菓子です。
（ガリシア）
サンティアゴのタルト・・・巡礼で有名なサンティアゴ・デ・コンポステーラがあるサンティアゴの名物菓子。アーモンドをたっぷり使ったタルトです。
トウモロコシ粉のケーキ・・・トウモロコシ粉とオリーブオイルを使ったフワフワで軽い食感のケイクです。
（バスク）
バスクケーキ・・・サクサクとしたクッキーに似た生地のなかにジャムが入っています。美食で有名なバスク地方自慢の一品です！
（へレス地方）
シェリーブランデーのフルーツケーキ・・・へレスの名産品でもあるシェリー酒につけこんだフルーツがたっぷり！！！入っています。
次の週末はスペインの地図とケイクを片手に、屋外でのんびり過ごしてみてはいかがでしょうか？
いよいよ春本番！本当に気持ちの良い気候になりました。今週末はお花見を楽しんでいる方も多いのではないでしょうか？桜の季節が終わっても、新緑の清々しい季節到来！公園でリフレッシュしたり、海や山まで足を延ばしたり・・おでかけの機会が増えそうなこの時期、スペイン菓子のなかでも特に食べ応えのあるケイク（ケーキ）をご一緒にいかがですか？おやつに、ランチ代わりに、ぜひ！
ひとえにスペイン菓子といってもその発祥の地は様々。今回は北から南へ、各地方ごとにご紹介いたします。
（カンタブリア）
ソバオ・・・スペイン北部の海に面した地域。酪農が盛んな土地柄を活かしたバターの風味あふれるお菓子です。
（ガリシア）
サンティアゴのタルト・・・巡礼で有名なサンティアゴ・デ・コンポステーラがあるサンティアゴの名物菓子。アーモンドをたっぷり使ったタルトです。
トウモロコシ粉のケーキ・・・トウモロコシ粉とオリーブオイルを使ったフワフワで軽い食感のケイクです。
（バスク）
バスクケーキ・・・サクサクとしたクッキーに似た生地のなかにジャムが入っています。美食で有名なバスク地方自慢の一品です！
（へレス地方）
シェリーブランデーのフルーツケーキ・・・へレスの名産品でもあるシェリー酒につけこんだフルーツがたっぷり！！！入っています。
次の週末はスペインの地図とケイクを片手に、屋外でのんびり過ごしてみてはいかがでしょうか？
2019年3月11日月曜日
ニコマルシェに出店致します！
こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの亀山です。
■第110回 ニコマルシェ
朝晩はまだ冷え込みますが、日中は春の気配が近づいてまいりました。
さて、今回は3月17日(日)に開催される第110回ニコマルシェへのお知らせです。
ニコマルシェは毎月第三日曜に土浦市下高津で開催されておりますが、今回は当店も出店致します！
店頭でも大変好評の茨城いちごのシュークリームを始め、ポルボロン、マンテカードなどの定番の焼き菓子をお持ち致します。
3月17日(日) 8:00～11:00
会場：土浦下高津 ニコニコ珈琲駐車場
※雨天決行
朝市の為、8時から11時までとなっております。ご注意下さいませ。
皆様のご来店をお待ちしております！
2019年3月9日土曜日
阪急百貨店うめだ本店 第２回クッキーの魅力
こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの亀山です。
現在、阪急百貨店うめだ本店 で開催中のイベントに当店も出品しており、
ポルボロン15個セットを販売しております。
■阪急百貨店うめだ本店 9Ｆ祝祭広場
第２回 クッキーの魅力
2019年3月6日から14日まで
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/cookie2019/index.html
会場には、国内外の名店・人気のクッキーから、世界の歴史あるクッキー、日本の進化形クッキーまで販売されているようです。
このようなイベントに当店もお声がけ頂き、大変光栄です！
関西地方にお住まいの方は、是非お立ち寄りください☆
2019年1月26日土曜日
チョコレートのお菓子（その２）
こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの平山です。
もうすぐ2月になろうとするこの時期、チョコレートのお菓子をお探しの方も多いのではないでしょうか・・・？
以前にもチョコレートのお菓子をご紹介いたしましたが、前回ご紹介しきれなかったユニークなチョコレート菓子が実はまだまだあります。
『コキートス』
星形のソフトなココナッツ生地にビターチョコレートを付けています。ココナッツとビターチョコの組み合わせがやみつきになります！
『ミルクチョコレートのトゥロン』
ミルクチョコレートの中にヘーゼルナッツのプラリネが入っています。アクセントとして効いているのは”塩”と”こしょう”です。チョコレートが苦手な方にも挑戦していただきたいお菓子です。
『パルメラ・コン・チョコレラテ』
サクサクのパイ生地にスペインのチョコビック社のクーベルチュールチョコレートをあしらいました。
上記のお菓子に以前ご紹介した ロカス（ビター）、紅茶のクッキー、チョコレート味のマンテカード、ポルボロンをセットにした『スペインチョコレートギフト２０１９』もご用意しております。（販売期間：2019/3/14まで）
ヨーロッパにチョコレートを紹介したのはスペイン人だそうです。ぜひスペイン渾身のチョコレートをこの機会にお試しください！
もうすぐ2月になろうとするこの時期、チョコレートのお菓子をお探しの方も多いのではないでしょうか・・・？
以前にもチョコレートのお菓子をご紹介いたしましたが、前回ご紹介しきれなかったユニークなチョコレート菓子が実はまだまだあります。
『コキートス』
星形のソフトなココナッツ生地にビターチョコレートを付けています。ココナッツとビターチョコの組み合わせがやみつきになります！
『ミルクチョコレートのトゥロン』
ミルクチョコレートの中にヘーゼルナッツのプラリネが入っています。アクセントとして効いているのは”塩”と”こしょう”です。チョコレートが苦手な方にも挑戦していただきたいお菓子です。
『パルメラ・コン・チョコレラテ』
サクサクのパイ生地にスペインのチョコビック社のクーベルチュールチョコレートをあしらいました。
上記のお菓子に以前ご紹介した ロカス（ビター）、紅茶のクッキー、チョコレート味のマンテカード、ポルボロンをセットにした『スペインチョコレートギフト２０１９』もご用意しております。（販売期間：2019/3/14まで）
ヨーロッパにチョコレートを紹介したのはスペイン人だそうです。ぜひスペイン渾身のチョコレートをこの機会にお試しください！
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