2018年2月15日木曜日

チョコレートフェア、ご来店ありがとうございました!

こんにちは!
スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの鹿島です。

「チョコ!チョコ!チョコラテ!!」新作チョコレートフェアは本日で終了となります。
沢山のご来店ありがとうございました。

ガトーショコラ・ガナッシュは2月14日までの販売となっております。
チョコレートとオレンジのムース(プチガトー)、チョコレートのトゥロン、はテハス・コン・チョコラテ等はひき続き販売致しますのでお試し下さいませ。

チョコレートとオレンジのムースは
有機JAS認定の極上のブラックチョコレートを贅沢に使い、
中にはオレンジ風味のクレーマカタラーナが入っております。
デコレーションのホワイトチョコレートのハートがお味の
繊細さを表現しており、眺めていてもうっとりするフォルムです。

引き続き当店のチョコレート菓子をよろしくお願いいたします!

お菓子で巡るスペイン【その11 アニス】

 こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの藤本です。 このところお客様から時々ご質問を受けることがある「アニス」についてです。 当店で使用しているアニスは、アニスシードと呼ばれるもので、ホールのまま使用したり、パウダー状のものを使う場合もあります。(スターアニスとは異なりま...