2019年1月26日土曜日

チョコレートのお菓子(その2)

こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの平山です。

もうすぐ2月になろうとするこの時期、チョコレートのお菓子をお探しの方も多いのではないでしょうか・・・?
以前にもチョコレートのお菓子をご紹介いたしましたが、前回ご紹介しきれなかったユニークなチョコレート菓子が実はまだまだあります。

『コキートス』
星形のソフトなココナッツ生地にビターチョコレートを付けています。ココナッツとビターチョコの組み合わせがやみつきになります!

『ミルクチョコレートのトゥロン』
ミルクチョコレートの中にヘーゼルナッツのプラリネが入っています。アクセントとして効いているのは”塩”と”こしょう”です。チョコレートが苦手な方にも挑戦していただきたいお菓子です。

『パルメラ・コン・チョコレラテ』
サクサクのパイ生地にスペインのチョコビック社のクーベルチュールチョコレートをあしらいました。

上記のお菓子に以前ご紹介した ロカス(ビター)、紅茶のクッキー、チョコレート味のマンテカード、ポルボロンをセットにした『スペインチョコレートギフト2019』もご用意しております。(販売期間:2019/3/14まで)

ヨーロッパにチョコレートを紹介したのはスペイン人だそうです。ぜひスペイン渾身のチョコレートをこの機会にお試しください!

2019年1月13日日曜日

茨城イチゴのシュークリーム始まりました!

こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの平山です。

好評だった「りんごのシュークリーム」に続き、今年も『茨城イチゴのシュークリーム』の販売が始まりました!

こちらには農家さんから直接購入しているイバラキッスを使用しております。イバラキッスは茨城県のオリジナル品種で、キリっとした濃厚な味わいと香り高さが特徴です。そのため、クリームにしても本来の味が生きていて、まるでイチゴそのものを食べているかのようです。パリッとしたシュー生地とジューシーなクリームの絶妙なバランスをぜひこの機会に味わっていただけますと嬉しいです。

※販売期間は3月中旬ごろまでを予定しております。
 なお、時間帯によっては売り切れの場合もございますので、ご了承いただけますと幸いです。

2019年1月6日日曜日

ドゥルセ・ミーナの仲間たち【その3】

新年あけましておめでとうございます。
今年もスタッフ一同、一丸となって、きめ細やかな対応を心がけてまいります。
今年もスペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナを宜しくお願い申し上げます。


ドゥルセ・ミーナのメンバー紹介その3です♪
どうぞ宜しくお願い致します。



★スタッフ名★  藤本
★担当★  店主 製造
★趣味★音楽鑑賞(ラテンホップス)

★オススメのお菓子★
ポルボロン、マルケシータ、ルシエンテ(クッキー)、ソバオ

★コメント★
いつもありがとうございます。奥の深いスペイン菓子の世界、ご紹介できないお菓子がまだまだたくさんあります。より多くのスペイン菓子を楽しんでいただけるよう、日々取り組んでいますので、「スペインで食べたあのお菓子が食べた」「TVで見たあのスペイン菓子が気になる」などありましたら、ぜひお気軽に教えてください。



★スタッフ名★  笠井
★担当★  広報
★趣味★  温泉、食べ歩き

★オススメのお菓子★
ペカンナッツのガラピニャーダス。数あるナッツの中でもおいしさに定評があるペカンナッツをカラメルでコーティングした、シンプルなお菓子です。焦がし砂糖の香ばしさとカリカリ食感がたまらなく、ついつい食べ過ぎてしまう危険な(?)お菓子です。



お店にてお待ちしております♪

お待たせいたしました!リンゴのお菓子始めました。

 皆様こんにちは!スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの橋本です。 皆様、大変お待たせいたしました。毎年ご好評いただいておりますリンゴのお菓子が始まりました。 紅玉りんごを使った甘酸っぱい秋の味覚です。 今年も「リンゴのパウンドケーキ」、「りんごのコカ」、「りんごのタルト」をご用意い...