2018年9月3日月曜日

青森三内ベリーランド様での収穫体験

こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの藤本です。
皆さんはこの夏はどのように過ごされましたか?
私は今年も農家さんを訪れることができました。

青森県の「青森三内ベリーランド」さんに行ってきました!
青森県立美術館から車で5分ほどのところにあります。
主にブラックベリーを無農薬で栽培されているところで、生産は日本一だそうです。
ブラックベリーは高級感がありますので、こんなにたくさんの実がなっているのをみてびっくりしました。写真では、黒いものが熟しているものです。


収穫体験もでき、ブラックベリーを堪能することができました。
酸味も香りもある国産のブラックベリーなので、お菓子に使って行ければと思っています。

青森三内ベリーランド様
http://www.jomon-berry.land/



今年も紅玉祭り始まりました!

こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの藤本です。 本日10月14日よりリンゴのお菓子が始まりました! 大変お待たせいたしました! リンゴのタルト、リンゴのパウンドケーキ、リンゴのコカを毎日販売しています。 今が旬の紅玉を使ったお菓子お楽しみください。 紅玉が出回る時期のみ...