こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの藤本です。
Feliz Roscón de Reyes
今日が一番多くの方が王様たちのリングケーキを食べる日となります。
今年もたくさんのご注文ありがとうございます。
頂くご依頼が毎年少しづつ多くなっているので、このスペインの習わしが日本でも知られてきているのかな、と感じています。
このお菓子に王様とソラマメが入っていて、楽しい遊びになっているのが私も個人的に好きです。当店のスタッフさんが自宅でこのケーキを食べた際、お子さんたちがとても楽しく遊びながら食べたとききました。
このリングケーキをお召し上がりになる方が、楽しいひと時を過ごされることを思い描きながら作りました。オレンジとレモンピール、たっぷりのバターの入った生地もお楽しみいただければと思います。(冷蔵庫の中に入れると固くなってしまうので、食べるまで常温でおいて置かれることをお勧めします。)
2018年1月6日土曜日
青森県産 紅玉祭り 始まります!
皆さんこんにちは! スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの藤本です。 今年も紅玉が青森県より届きました。 明日から順次リンゴのお菓子を増やしていきます。 今年の「青森県産 紅玉祭り」は当店の10周年記念感謝祭を兼ねておりまして、これまでよりもよりリンゴのお菓子を多くご用意いたします...
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こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの横田です。 毎日寒いですね。でも、この寒い季節にこそ美味しいものもあります!その1つがチュロス。最近はテーマパークや映画館、スーパーやコンビニでも気軽に食べれるチュロスですが、実はスペインのお菓子なのです。 チュロスの本場...
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こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの横田です。 今日は冬のスペインで人気の飲み物を2つご紹介します。 まずは「 Chocolate Caliente 」と呼ばれるホットチョコレート。 スペインのホットチョコレートはカカオの多いダークチョコ...