こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの藤本です。
皆さんはこの夏はどのように過ごされましたか?
私は今年も農家さんを訪れることができました。
青森県の「青森三内ベリーランド」さんに行ってきました!
青森県立美術館から車で5分ほどのところにあります。
主にブラックベリーを無農薬で栽培されているところで、生産は日本一だそうです。
ブラックベリーは高級感がありますので、こんなにたくさんの実がなっているのをみてびっくりしました。写真では、黒いものが熟しているものです。
収穫体験もでき、ブラックベリーを堪能することができました。
酸味も香りもある国産のブラックベリーなので、お菓子に使って行ければと思っています。
青森三内ベリーランド様
http://www.jomon-berry.land/
2018年9月3日月曜日
青森県産 紅玉祭り 始まります!
皆さんこんにちは! スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの藤本です。 今年も紅玉が青森県より届きました。 明日から順次リンゴのお菓子を増やしていきます。 今年の「青森県産 紅玉祭り」は当店の10周年記念感謝祭を兼ねておりまして、これまでよりもよりリンゴのお菓子を多くご用意いたします...
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こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの横田です。 毎日寒いですね。でも、この寒い季節にこそ美味しいものもあります!その1つがチュロス。最近はテーマパークや映画館、スーパーやコンビニでも気軽に食べれるチュロスですが、実はスペインのお菓子なのです。 チュロスの本場...
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こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの横田です。 今日は冬のスペインで人気の飲み物を2つご紹介します。 まずは「 Chocolate Caliente 」と呼ばれるホットチョコレート。 スペインのホットチョコレートはカカオの多いダークチョコ...