こんにちは。スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナの平山です。
今回は、スペインのお菓子を初めてご覧になられる方、すでにお気に入りがあるけれど新しいものに挑戦されたい方・・・みなさんにお勧めの手に取りやすい、おもわずチャレンジしたくなるような小さなお菓子をご紹介いたします。
卵黄のリングクッキー（ロスコ・デ・イェマ）、スペインはちみつのクッキー、アニサーダス、アルメンドラード、ルビオル。
名前だけではどんなお菓子かを想像するのは難しいものもあるかもしれません。季節のジャムをワインとレモンの生地で包んでいたり、アニスを使用していたり、スペイン産のマルコナアーモンドが使われていたり・・小さいけれどスペインならではのユニークがぎゅっと凝縮されたものばかりです。
どんな味がするのか楽しみながら味わっていただけると思いますので、まずはぜひチャレンジしていただけるとうれしいです。
そんな小さなお菓子のバリエーションが今まで以上に揃っておりますので、ぜひ新しいお菓子に出会いにいらしてください。お待ちしております！
